アイゴ

あまりの美味しさに
つい皿まで舐めてしまうとまで言われてるこの魚
専門で狙ってる人居ますか？(｡･ω･｡)

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秀吉がこんなに多いとは思わなかった。
つれた分だけクール便で送りつけてやりたいわ。
もちろん着払いでｗ

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>>6
こちらの地方では買ってくれますよ
鮮魚屋とか干物作ってる所で
殆どのスーパーに一夜干しは売っている
因みに業界では50センチのチヌが〜10円までしか引き取ってくれないし
チヌは販売されない

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ゴマアイゴ
たしかこれは４０ｃｍ

軽い仕掛けで、引きも分かりにくいので当てるのが難しい
根掛かりかなと思いつつも微妙に引きに近いと思ったら、迷わず思いっきり当てるのがポイントだと思う。
根掛かり覚悟でハリスを海底で流していかないと餌を食ってくれない
沖縄の浮き釣り人気では一番かも

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一般にはほとんどお目にかかれない魚
産地でも雑魚として扱われる
一般的な食用魚ではないが、地域的には好んで食べることがある
問題はなんといっても臭み、ときに非常に臭いものがある
臭みさえなければ白身で、身質がよく美味
ただしまとまってとれる魚ではない

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チヌはリリースするがアイゴは必ずお持ち帰り。

身も旨いが白子が特に旨いよ。
アルミホイルに包んで焼いたのをポン酢で食べると最高です。

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>>6
どんな魚ならお持ち帰りですか？

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身も淡白で美味しいし
釣れた時の引き味も良い。
が、良く行く釣り場では今は殆ど釣れなくなってしまった。

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アイゴの稚魚を豆腐にのせた沖縄のつまみ、クースー…ああああ飲みて〜〜〜

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さっき食ったけどやはり美味いよねぇ〜
背開きにして１時間酒に漬けて置き少し塩して日当で干して
焼いて食ったけどビールに最適
３０センチクラスですが３枚平らげました

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・・・

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>>13
美味しいよね。
あれは塩辛にしてあるんだっけ？
稚魚だと毒は無いの？それとも塩漬け発酵の過程で無毒化されてるの？
どう見てもヒレは処理してないので気になってた。

専門の漁師が来る、売れる地域というのはやっぱり沖縄？
関西ではサビキで掌サイズばっか釣れるイメージが。

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>>専門の漁師が来る、売れる地域というのはやっぱり沖縄

和歌山

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「あ〜っ、バリか〜〜」と言われてがっかりされる魚。
防波堤グレの外道。

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>>18
何処のこと？

紀北(和歌山北部)では波止のコッパグレより尺以上のアイゴの方が喜ばれることがあるよ。
でも尺以上のグレももちろん喜ばれる（特に寒グレは）。

アイゴは毀誉褒貶の激しい魚だよな。嫌う人はとことん嫌うし。

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磯臭いと言う人も居るが、最高に美味しい魚だと思うよ。
危険魚のリストに載ってるから毛嫌いされてるんだろうな。

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この魚（アイゴ）、小骨ないんだよね。
でもヤガラの小骨の無さには感動した。
みんなも今度食べてみ。

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>>17
さんくす。和歌山なのか。

毒はたんぱく毒だそうだから刺された患部を熱すれば処置できるのだろうか？
蚊の場合は刺されたところに線香の火を近づけてたんぱく毒を無毒化したりするけど。

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>>22
和歌山ではアイゴが釣れ出すと毎日プロが大勢やって来る

以前朝から何も釣れない知人の場所に旅館と契約した磯漁師が来て
今日グレを5枚注文聞いているから場所を変わってくれと言われた
その代わりに上から5枚やると言うので場所を変わると短時間で見事10枚釣り上げた
そしたら早く大きいのを上から5枚取れと言われ5枚貰い受けると直ぐ帰ってしまった

時期になると毎日アイゴを釣りに磯にやって来て商売で釣りに来る

毒は免疫が出来ると聞いたが実際にはそれは良く解らないｗ

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どんな仕掛けで狙うの？

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>>24
カゴ釣り

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また釣れちまったよ。

お前らがそこまで言うから食ってみる。

お勧めの食い方おしえれ。

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アイゴをおいしく食べるには処理が重要。

釣れた→〆る→毒鰭を刈る→ワタを出す→氷に当てて持ち帰る→捌く→刺身（ウマァ〜）
→残ったアラは一夜干し（ウマァ〜）

釣り場でメンドクサイ時はワタを出すのは省いても可だが
家でワタを出すときにはくれぐれも傷付けないように。

書いてたら喰いたくなってきた。盆があけたら釣りに行こうっと。

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和歌山の筏でチヌいくんだが
連れは上手くてチヌばっかだけど
俺は下手なのでアイゴばっか
筏竿の竿先の調子で違いが出るそうだ

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九州ですが、夏場はイヤというほど釣れます。
クロ(メジナ)狙いなんですが、これは狙わなくても勝手に掛かります。
型が良いのは40近いかな。
でも、悲しいかなこちらでは外道なんだよね。
ちなみにバリと呼んでます。

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福岡でも好き嫌いあるよな　これがいることは汚染されてないことなんだろうけど　

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近所に汚い海(灘浜)があるんだけど
玉浮き＋セイゴ針にサシアミでよく釣れたよ

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アイゴ〜！！　はタモで生かしておいて、
もって帰るとき海岸で捌いて、内臓取り出して
帰れば、刺身、から揚げで超美味

死ぬと内臓からアンモニア臭が出て、
身が全部臭くなる・・・・

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この前、サヨリを釣っていると、木っ端アイゴの猛攻にあい、
サヨリが釣れなくなった。
引きは強い魚だから、面白いのは面白い。

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ダンゴ餌もいい

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>>34
「アイゴー！アイゴ〜！」

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静岡で嫌ってほど釣れるぞ

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>>15　吹いたｗ

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和歌山でも白浜近くの堅田漁港周辺では一応は漁の対象魚になっている
数年前「南紀白浜とれとれ市場」（無駄に広い観光市場）へ行ったとき、
結構大きな開きの干物が3匹¥500で売っていたから、地元では大衆魚の扱いみたい

>>24、>>25、
喰わせ餌は海辺の釣具店で専用の酒粕（一種の練餌）を売っている

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◞≼◉≽◟ ◞≼◉≽◟

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アイゴとは、朝鮮人を例えて「畜生！くやしい」名前をつけたとさ。
釣りキチのおれの爺ちゃんが言っていた。嫌われ者の代名詞朝鮮人らしい

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なんだそんなに美味いのか
30センチくらいのが4枚つれたけど全部天然生簀（潮溜まり）に入れておいたわ

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一夜干しが絶品

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最高に美味しいのは嘘。最高は鯛とかマグロだろ。思いっきり磯臭い。内臓は小さく捌きやすい。ただし引きは強烈でグレより楽しい。底で釣る？んな馬鹿なこと。中層より上で釣る。当てる？合わせるだ馬鹿。そもそもお前釣ったことねーだろ。ほんと馬鹿だね。

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>>45
人によっちゃあ最高にうまいと感じるかもしれねーし。
場所によっちゃあ底付近に居るかもしれねーし。
地方によっちゃあ当てるって言うほうが一般的なのかもしれねーし。
もうちっと視野広げようぜ。
人様を馬鹿呼ばわりしたことは謝ったほうがいいと思うぜ。

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>>45
内臓は釣っら直ぐに磯で捌き氷水に入れておいたら臭さは少ない
一夜干しにしたら甘みが出る
和歌山のオイやんはアイゴとイガミを正月に食べる
真鯛より高級とされてまんねんで知っときや
それに引きは確かに強い竿を叩くような
下品な引きやから外道にされるんちゃうか
グレの引きは上品かつ繊細であるのに強い
そやから上もので一番人気があるんとちゃうか

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船頭が弁当におにぎりと手作りのアイゴの一夜干しが銀ホイルで
包まれたのを釣り場に持って来てくれた

後はビール以外何も要らないと思った

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はいはいそ〜ですか、すんまそ〜ん。

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>>49

チヌ釣り師ですか？

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