いわな岩魚イワナ
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001 2014/08/16(土) 18:51:17 ID:sSkZALEOPI
源流でのイワナ釣りに関して語り合いましょう。
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002 2014/08/16(土) 20:24:57 ID:sSkZALEOPI
003 2014/08/16(土) 20:36:08 ID:sSkZALEOPI
004 2014/08/17(日) 21:05:40 ID:cG0T6hd5Es
005 2014/08/23(土) 14:53:18 ID:DEDKJNL2Xk
熊に気をつけよう
遭遇した人も災難だけど
熊にしてみればお尋ね者として
猟師に追われることになるんで
鈴を付けていれば熊は寄ってこないというよね
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006 2014/08/25(月) 22:45:05 ID:uo5gkIZuw.
昔見た図鑑に美味しくないって書いてあった。
食べたことはないけど実際どうなの？
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007 2014/08/26(火) 14:24:56 ID:EIgCRM2hG6
イワナはおいしいよ。よく刺身にしていた。
遠火でかりかりに焼けあげた焼きからしで、イワナ酒を作ったり、
炊き込みご飯に使ったりした。
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008 2014/08/26(火) 16:26:55 ID:b6q3UFSBmI
>>7 それ非常に興味があるんだけど、鮎や岩魚以外でも出来るんですか？ハゼとかは？
あと、日本酒じゃなきゃダメ？熱い焼酎とかでは？
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009 2014/08/26(火) 16:34:32 ID:EIgCRM2hG6
[YouTubeで再生]
フグのひれ酒があるから海水魚でもいいんじゃないかな。
焼酎は生のままだとアルコール度数が高いんじゃないかな。
Let' try!
イワナ寿司の動画置いておきますね。
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010 2014/08/27(水) 10:04:32 ID:HfazpEzsks
011 2014/08/27(水) 19:22:30 ID:s1W5hddEqQ
012 2014/08/29(金) 09:10:26 ID:oYkBk9cD1s
川魚なら鮎か岩魚が旨いよね。
骨酒も現地の川原で呑むのが最高だったなあ。
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013 2014/09/09(火) 14:32:33 ID:GpU6p5gLFw
014 2014/09/11(木) 22:41:21 ID:D.jWRJK6RQ
おいしくないのは繁殖可能な成魚になると味が落ちるから。
7年も生きる岩魚を食べてもおいしくは無いよ。
また里川岩魚はよどんだ場所に溜まるから泥臭くなるし寄生虫は住み着く。
清流なら刺身も可。
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015 2014/09/22(月) 12:55:37 ID:6MUCnb/DI2
釣りたいけど…九州にはイワナ居ないんだよな…。
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016 2014/09/22(月) 21:02:19 ID:GrilSXRUoI
>>15 害来魚として駆除してるって聞いたよ。
ヤマメの卵を食うって。
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017 2014/10/01(水) 21:27:03 ID:JgqHcIr1uw
018 2014/10/01(水) 21:30:13 ID:JgqHcIr1uw
019 2014/10/15(水) 00:27:30 ID:ufEmaz2EYs
九州は椎葉の奥の不動野あたりででっかいアマゴってか
サクラマスみたいの釣れるでしょ〜
紅葉屋って宿に泊まったけど、生玉子が妙に美味かったｴ〜
あと、固い豆腐♪
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020 2014/10/23(木) 23:19:39 ID:36dpPKuB16
021 2015/03/30(月) 18:38:44 ID:3yaNUGj9q.
管釣りだけど６匹ほど釣った。身を翻して餌を追う瞬間が見れて、ヘボながらレベルが上がった気がする。
唐揚げにしたけど、あっさりして美味。
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022 2015/05/08(金) 00:20:40 ID:K7nRzhkFlY
イワナは、くせがあって正直まずいです。
アメマスともなると食す人は少ないｗ
ヤマメ、ニジマス、カジカは美味ｗ
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023 2015/05/23(土) 21:09:44 ID:XxwxFQEu4Q
024 2018/06/09(土) 09:47:28 ID:.L7tSrDE8o
025 2018/06/12(火) 17:52:57 ID:MuobZo7dmk
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