ベラが釣れて嬉しい人いる？

こないだ香川行ったとき、スーパーでベラ売っててビビったんだけど。
釣れてもすぐに逃がす魚の筆頭ですがな。

煮付けとか刺身で、そこそこ旨いのは知ってるけど、釣れてもがっかりするだけなんだけどな。

皆さん、どう？

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鮮やか過ぎてキモイ

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それもあるし、触るとブヨブヨした感じがまたいけない。

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広島では高級魚で買うと結構高いです。
26〜28センチクラスで、１匹1000円前後で売ってます。

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熱帯魚というかアロワナを連想する
他は全く問題ないけどこの魚にだけは触りたくない

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ベムに謝れ

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ベラは淡泊なうえに直ぐに溶けてバラバラになるので
味噌汁の具にもなりません、自分が釣った魚なんだ
だから美味いに決まっていると思いながら煮つけにして
食べるものです。

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エサ取りでうざいこと極まりない
ベラ＝キュウセンとフグにやられっぱなしだ

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いつもはカモメにプレゼントしてるかリリースしてるなぁ
今日釣ってきて初めて刺身にして食べてみたけど
なんかエソの刺身に似てて水っぽいし、おまけにヌルヌルでブヨブヨしてて気持ち悪い

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>>6
ベロだろ。

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外洋で育ったものは身が締まらず水っぽく大味になるのに対し、
瀬戸内海などで育ったものは、大きい水温変化、早く複雑な潮流によって身が引き締まるため美味い

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>エソの刺身

そんなもの食う奴いるの？

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>>12
鯛の刺身に似てるからと蒲鉾工場でエソの尻尾付近を刺身にして食べてるのを密かに聞いて
試しに食べてみたけどそんな言うほど美味しくもなかった
刺身なら　エソ＞ベラ　かな・・・次回はリリースするけど

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干物にすると結構いける

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今、ベラの煮付け食ってるけど、
まあ・・・うめーわ。

うめーけど・・・何だかなあ。

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多分、岩に当たってる。
もっとウキ下を短く。

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> 016
> 多分、岩に当たってる。
> もっとウキ下を短く。

あいよっ30cmばかり下げたよ、あらま、、、、
ベラが釣れちまったよい、、、、

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ベラが釣れますと大歓迎です、背中に針かけて泳がせ釣りします。

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ベラは鱗をつけたまま、内臓だけ取ってから
かなりきつめに塩振って、塩焼にする
鱗がこげるくらいまで焼いたら出来上がり
鱗をべりべりっと剥がしたらホクホクに蒸されたような白身が美味しいよ

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スレ画のキュウセンベラ、地元ではギザミと呼ばれてるわ。
スレ画は青いのでオス、メスは赤い。
オスは夏に刺身にして食ったら美味しい。
上にも書いてるけど、夏場はオス一匹で1000円前後する。
逆にメスは10匹で500円もしない。

ベラもいろんな種類がいるけど、食べるのはスレ画のだけですね。

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ベラ好きなんよ。
なんかごめんなさいｗ

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